【岩沼市】「エリアント」本格「イタリアの薪窯」で作るピッツアの店を紹介します

たまにはピザを食べたくなる時がありますよね、そんな時は逆らわずに素直に従う事にしています。

2020年7月にオープンした、イタリアの窯と秋保の薪で焼き上げる本格ナポリピッツァのお店「エリアント」で食べてきた「ピッツア」を紹介します。

店の場所は岩沼市の国道４号線沿いにあり、2000年に移転してきた「まこと寿司」の敷地と同じ場所にあり、以前はソフトバンクが入っていた建物です。

ピザにはイタリア発祥の「ピッツア」とアメリカ生まれの「ピザ」があります。

生地によっても違い、薄くてバリバリな「クリスピー生地」、表面はパリっと中はモチモチの「ナポリ風生地」、全体的に厚めの「パン生地」、「耳に具が入ってる生地」と種類も多いですが、一番人気なのは「クリスピー生地」だそうです。

食べ方も「イタリア」と「アメリカ」では違います。イタリアではナイフとフォークを使用して食べて、アメリカでは手でつまんで食べます。日本は箸で食べるのかと思いきや、自分は手でつまんで食べてます。

今回の「エリアント」はイタリアの窯を使ってるそうなので、イタリアの「ピッツア」の味を楽しむ事にしました。

外観

岩沼市の国道４号線を仙台方面に走ると左側に看板が見えてきます。

白い建物と薪窯ピッツア＆イタリア料理の「ｅｌｉａｎｔｏ」の看板が目立ちます。

店の前が駐車場ですが、まだ雪が残っていました。結構降ったのですね。

店の入り口の飾りはこんな感じです。

店内のようす

店に入ると大きなカウンターが目に飛び込みます。

カウンターの奥に大きな薪窯がありました。これがイタリアの薪窯ですね。

店内は明るくて、外観と同じ白が基調のおしゃれな空間です。

天井が高くて明るいので、解放感があり全体的に広く感じます。

国道側の大きな窓で店内が明るくなってます。

食事

メニューは「ピッツア」だけだったので「カプリチョーザ」のセットを注文。

注文してすぐに、セットのサラダをもってきました。

サラダを食べ終えた直後に、注文していた「カプリチョーザ」を持ってきました。思っていた時間より早いので驚きました。直径３０ｃｍもあったので食べきれるか心配でした。

「カプリチョーザ」って、シェフの気まぐれピッツアって言われてるようで、その日その日によって内容が変わるので「おまかせ」って感じです。

イタリアの「ピッツア」なのでナイフとフォークが用意されていました。いつも食べているのは、アメリカピザなので切れ目を手で分けて手に持って食べています。

でも今回の「おまかせ」は、汁が多くてナイフとフォークじゃないと食べれなかったので助かりました。

食べきれるか心配していましたが、結局ペロリと食べてしまいました。

デザート

デザートは生クリームを煮て、ゼラチンで固めたお菓子、パンナコッタです。

最後はホット珈琲でまったりです。

インフォメーション

店舗名：pizzeria e trattoria elianto （エリアント）

住　所：宮城県岩沼市桜5-6-23

営　業：11:00～16:00(L.O.15:00)

　　　　17:30～22:00(L.O.21:00)

定休日：毎週月曜日

　　　（月曜日が祝日の場合は翌火曜日が休み）

席　数：２８席

予　算：昼￥1,000～￥1,999

　　　　夜￥1,000～￥1,999 

駐車場：店前にあり

電　話：0223-36-9351

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