宮城のSAKUだっちゃ
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ケーキ

孫とケーキ作りに挑戦

小学4年生の孫でも簡単に出来たケーキセットを紹介します。

KOTO

ケーキ作りたーい

アールグレイのニットケーキ

直径15cm

材料

セット用品(ABCクッキングマーケットオンラインストア)

  • グラニュー糖 90g
  • 薄力粉    90g
  • 紅茶葉     3g
  • チョコレート(スイート) 20g
  • チョコレート(ホワイト) 20g
  • マーマレード       30g

  • ボール

自宅準備品

  • 卵      3個
  • 牛乳     30cc
  • 生クリーム 200g

卵かき混ぜ

  • ボールに卵3個を割り、グラニュー糖を加えてなじませる

  • ハンドミサーで白くもったりするまで泡だてる

薄力粉

  • 薄力粉をふるいにかけて、粉っぽさが残るまで切り分ける

アールグレイ

  • 牛乳・紅茶葉を加えて、つやが出るまで切り混ぜる

  • チョコレートは、それぞれ使用直前に湯せん(50~60℃)にかけて溶かしておく

流し込み

  • クッキングシートを敷いた天板に流し込む

neko

もう美味しそう

  • コルヌで表面を平らに均し、空気抜きをする

180℃で13~15分

  • 電気オーブンに入れて180℃で13~15分ほど待つ

  • 焼き上がりを確認

ポチ

良い匂いがする

  • ケーキクーラにのせて冷ます

型抜き

  • 透明ボールの大きさに合わせて1枚、直径10cm3枚、直径3cm1枚くり抜く
  • 幅1.5cm長さ15cm×3本を抜きとる
  • 抜いた焼き面にマーマレードジャムを塗る

組立て

  • ボールにラップを敷き、ボールの大きさにくり抜いた順からジャムを塗りながら重ねていく
  • ボールの形に仕上げていきます

クリーム塗り

  • チョコレートと生クリームを5回に分けて加え、泡立てたクリームを塗り広げていく
  • しぼり袋に入れたクリームでデコレーションしていく

  • 自分の好きな模様に仕上げていく

完成

  • 調理時間は、およそ90分でした
  • 切り分けて完成です
KOTO

出来ました~

saku

旨い旨い。。。

材料は、ABC Cooking Studio プロデュースのオンラインストアより購入しました。

POSTED COMMENT

  1. ケーキ型が無くても出来るから良いですね!
    紅茶とマーマレードが良く合いそう(´艸`)
    女の子はケーキ作りとかからお料理に目覚めますよね(´ェ`)♪

  2. みー より:

    とても形も綺麗だしおいしくでたみたいでみんな笑顔になれますね♪ 4年生かぁ あっという間ですね
    アールグレイのかおりもいいですよね なんでもチャレンジありですよね

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