手延白石温麺 光庵(うーめん HIKARIAN)は、宮城県白石市にある老舗の温麺専門店です。江戸時代に建てられた茅葺屋根の外観が特徴で、店内のようすは古民家ならではの落ち着いた雰囲気が漂っています。
光庵では、伝統の白石温麺を使った多彩なメニューを楽しむことができ、その味わいは地元だけでなく全国的にも評判です。特に、白石温麺はテレビ番組「ケンミンショー」で紹介され、さらに注目を集めました。
駐車場も完備されており、車での訪問にも便利で、白石温麺はお土産としても人気があり、光庵で購入することも可能です。
- 手延白石温麺 光庵の外観や店内の雰囲気
- 手延白石温麺 光庵のメニュー内容とおすすめポイント
- 白石温麺の歴史と老舗としての背景
- 手延白石温麺 光庵へのアクセス方法や駐車場情報
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外観
手延白石温麺 光庵の駐車場とアクセス情報
手延白石温麺 光庵(うーめん HIKARIAN)へのアクセスは非常に便利です。宮城県白石市の中心部に位置しており、JR白石蔵王駅から車で約5分、JR白石駅からは約3分という好立地にあり、公共交通機関を利用する方にも訪れやすい場所となっています。
車での訪問者には、光庵の前にある駐車場が12台分用意されています。駐車スペースが限られているため、混雑が予想される時間帯や週末には早めの到着をおすすめします。
また、光庵の営業時間外には、隣接する「きちみ製麺」の駐車場も利用可能なので、余裕を持って訪れることができます。
【きみち製麺】
光庵の周辺は、観光スポットも豊富で、白石城や歴史的な建物が点在しているので、光庵での食事と合わせて、白石市の歴史や文化を楽しむことができます。観光の合間に立ち寄るにも適した場所で、アクセスの良さがさらにその魅力を引き立てています。
手延白石温麺 光庵の外観
手延白石温麺 光庵(うーめん HIKARIAN)の外観は、まるで江戸時代にタイムスリップしたかのような風情を感じさせます。
茅葺屋根の建物は、現代の喧騒から離れた静寂な雰囲気を持ち、歴史的な趣を漂わせています。
この建物は江戸時代に建てられたもので、長年にわたり地元の人々に愛され続けています。
店内のようす
店内に足を踏み入れると、太い木の梁や古民家ならではの落ち着いた空間が広がっていて、席数は20席と限られているため、静かでゆったりとした時間を過ごすことができます。
古民家らしく、お手洗いは店内ではなく、外に出て建物の裏側になります。
手延白石温麺 光庵の店内は、古き良き時代を感じさせるだけでなく、現代の訪問者にも快適な時間を提供します。
風情ある店内で、歴史を感じながら食事を楽しむことができるのは、他にはない特別な体験です。
ただし、席数が限られているため、週末や観光シーズンには早めに訪れるか、予約を検討すると良いでしょう。
メニュー
食券は券売機で購入
手延白石温麺 光庵のメニューは、伝統的な白石温麺をベースに、さまざまなアレンジを加えたものが揃っています。メニューの多様さは、訪れる人々に新しい発見と満足を提供します。
定番の「冷しうーめん」は、シンプルながらも白石温麺本来の味わいを堪能できる一品です。暑い季節には特におすすめで、さっぱりとした味わいが人気です。
また、「とろ玉うーめん」は、とろりとした温泉卵ととろろが絡む絶妙な組み合わせが楽しめます。温かいものと冷たいものの両方が選べるので、好みに合わせて注文できます。
さらに「鶏うーめん」は、軽くローストした柔らかい鶏肉と温麺の相性が抜群です。肉の旨味がしっかりと味わえるため、ボリューム感を求める方にも満足いただけるでしょう。
メニューには価格が明記されており、いずれも手頃な価格帯なので、メニューの中から、自分好みの一品を見つける楽しさがあるのも、手延白石温麺 光庵の魅力の一つ。
特に「三味温麺(さんみうーめん)」などのセットメニューは、3種類の異なるつゆで味わうことができるので、食べ比べを楽しめて、更にご飯も、「味噌焼にぎり」か(「いなり」のどちらか選べます。
券売機で購入したメニュー
白石温麺の由来
メニューの中に「白石温麺の由来」が掲載されていたので紹介します。
今から400年ほど前、親孝行息子が父親の為に、油を一切使わずに麺を作って食べさせていたところ日ならずして病が回復しました。その話が時のお殿様の片倉小十郎公に伝わり息子の優しく温かい心をたたえ、この麺を「温麺」と名付けたとされております。
◆つり鐘印に込められた想い◆
吉見家は片倉小十郎公の家臣として長い間仕えたことから、片倉家の旗印である「つりがね」を商標として、お許しをいただきました。このつり鐘印には「天下に鳴り響くように」との願いが込められています。
白石温麺 ケンミンショーでの紹介
白石温麺は、日本テレビの人気番組「秘密のケンミンSHOW」で取り上げられたことがあります。この番組では、全国各地の隠れたご当地グルメを紹介しており、白石温麺もその一つとして注目を浴びました。
番組内では、白石温麺の特徴である「油を使わない製法」と「短い麺の長さ」が強調され、消化に良く、子どもからお年寄りまで安心して食べられる点がクローズアップされました。また、地元の家庭でどのように食べられているかや、温かい「にゅう麺」や冷たい「ざる麺」として楽しむ方法も紹介されました。
このようなメディアでの紹介により、白石温麺は全国的に知名度が上がり、地元だけでなく、広くその魅力が伝わるきっかけとなり、白石温麺を食べてみたいと思った方も多いと思います。
三味温麺+いなり
お待たせしました
三味温麺(さんみう~めん)です
三味温麺(さんみう~めん)は、3種類のつゆで味わえるメニューで、食べ比べの楽しみがあり、初めての方にもおすすめです。
白石温麺
- 繊細で優しい味わい: 一般的なうどんやそうめんに比べて細く、喉ごしが滑らかで、スープやつゆの味をしっかりと引き立てながらも、控えめで優しい味わい
- やわらかな口当たり: 短く、細い麺が特徴で、茹でるとやわらかく、口に入れるとほろっと崩れるような食感
- つるんとした喉ごし: 細くて短い麺が喉をすっと通る感じが心地よく、つるんとした喉ごしが特徴で、軽くて食べやすい
- 穏やかな風味: うーめん自体の風味は控えめで、どんなつゆや具材とも相性が良いので、シンプルな醤油ベースのつゆや、だしの風味を活かしたスープとも合う
それでは3種類のつゆに浸けて食べてみましょう。
3種のつゆ
胡麻
胡麻の持つ自然な甘みが、たれのまろやかさを引き立て、甘さとコクのバランスが絶妙で、深い味わいを感じさせます。
くるみ
くるみの豊かなコクがしっかりと感じられる濃厚な味わいが特徴で、くるみの自然な油分が、口の中でリッチな風味を広げます。
醤油ベース
醤油の発酵による豊かな旨みが際立っており、白石うーめんの繊細な味わいを引き立て、醤油のコクがしっかりと感じられる味わいです。
3種類を試してみると、人それぞれ好みが違うと思いますが、自分は「くるみ」が一番好みでした。
いなり
油揚げがふんわりと柔らかく、口の中でほろっと崩れる食感が心地よて、ご飯との相性が良く、全体的にやさしい食感を楽しめます。
温麺(うーめん)だけでは少し物足りないと感じる人には助かります。
【いなり】
きみち製麺 売店
食後は隣の「きみち製麺」の売店に立ち寄りました。
きみち製麺の温麺種類
白石温麺は、その風味と伝統的な製法から、贈り物としても非常に喜ばれる商品ですが、お土産に最適な商品としては、まず定番の「手延べ白石温麺」のセットです。
これは、白石温麺の代表的な商品で、さっぱりとした味わいとコシのある食感が特徴で、手延べ麺ならではの上品な風味を自宅で楽しむことができるため、贈り物としても非常に人気があります。
更に「金印」「銀印」「食べくらべ4種セット」などがあります。
自家製手延白石温麺
金印白石温麺
銀印白石温麺
食べくらべ4種セット
また、贈答用のパッケージに入ったものや、季節限定のセット商品もおすすめで、例えば、夏には冷しうーめんセット、冬には温かいおつゆがセットになったものなど、季節ごとに楽しめる商品も揃っています。
冷し中華
様々な種類の「温麺」が置いてある中に「冷し中華」が置いてありました。
珍しくて眺めていると、店員さんに勧められたので、購入することに決めました。
家に帰ってから早速食べてみること。。。。
きみち製麺冷し中華完成
具材は我家のもので間に合わせですが、麺が隠れ過ぎですみません(笑)
麺を食べてみると。。。
いつも食べているインスタント麺と違う独特の食感で、噛むとほんのり風味が感じられ、たれとの相性も抜群で、好みの麺でした。
どうぞ
中華麺の喉越しがよく、たれとの相性が抜群だワン♪
どうもご馳走様でした
<(_ _)>
まとめ
- 手延白石温麺 光庵は江戸時代の茅葺屋根の建物で風情がある
- 店内は太い木の梁を残した落ち着いた空間である
- 席数は20席と少なく、静かでゆったりとした時間を過ごせる
- メニューには伝統的な白石温麺をベースにした多様な料理が揃っている
- 冷しうーめんはシンプルで白石温麺の本来の味わいを堪能できる
- とろ玉うーめんは温泉卵ととろろの絶妙な組み合わせが魅力
- 鶏うーめんはローストした鶏肉と温麺の相性が良い
- 季節限定メニューもあり、冬には温かい料理が楽しめる
- 白石温麺は400年以上の歴史を持つ伝統的な食品である
- 光庵へのアクセスはJR白石蔵王駅から車で約5分と便利
- 光庵には12台分の駐車場があり、車での訪問が可能
- 白石温麺はケンミンショーで紹介され、全国的に知られるようになった
- 白石温麺は地元のスーパーやオンラインショップで購入できる
- 光庵は白石城などの観光スポットにも近く、観光の合間に訪れやすい
インフォメーション
店 名:手延白石温麺 味見処 光庵(うーめんHIKARIAN)
住 所:宮城県白石市本町46
営 業:11:00~14:15
定休日:木曜日
第1・第3金曜日
席 数:20席
駐車場:12台
電 話:0224-26-2565
※営業時間・定休日が変わる場合がありますので事前に店舗にご確認ください。
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