【丸森町】古民家レストランEs（エス）で食べた熟成肉のコースを紹介します

丸森町の山奥にポツンとある古民家レストランEs（エス）は、2021年12月のオープンの時に予約しようとしたけど連絡が取れなくて諦めて、それ以来機会が無かったのですが、久しぶりに思い出して前の日に電話したけど、またまた連絡が取れなくて諦めていたところ、次の日に折り返しの電話がかかってきて、２名なら予約が可能という事で、初訪問して食べてきた熟成肉のスタンダードコースを紹介します

いつもありがとうございます

外観

県道沿いにある小さな看板は、気を付けてみないと見逃してしまうので注意して下さい

看板を右折して、狭い道の奥に見える赤い屋根が「Ｅｓ」だと思いましたが、案内看板が無いので不安のまま走って行きました。。。

駐車場の看板も店の看板も無いけど、広い場所に何台か駐車していたので、多分従業員の車だろうって事でそこに駐車する事にしました（できれば駐車場の看板も欲しいですね）

どーんと構えている大きな古民家が、店だと判断する材料は、通路に置いている「Ｅｓ」の看板だけで、予約時間よりかなり早く到着した事と、他のお客も居ないので余計に不安になりました。。。

しかし、建物の中をよく見ると、白い服装の人が掃除をしているのが確認できたので、間違いなく店だと確信できました（笑）

待ち時間があったので、車の中にいたり、周囲を見回したりして時間を潰すことに。。。

駐車場の付近は、水田が広がっていて、稲穂はもう垂れていました

遠くの景色を眺めていると丁度その時、郵便配達のバイクが通り過ぎていき、映画のワンシーンのような感じでチョット感動（笑）

駐車場の前に小川が流れていたのを見て、昔は子供達がここで遊んでいたんだろうと思うと、自分の子供の頃を思い出し懐かしくなりました。。。

小川を眺めている時に左足がチクッとしたので、見ると大きなアブがとまっていました。。。

すぐに追払いましたが、こういう所ではアブはエンジンをかけた車に寄って来るので注意してください。。。

そうこうしているうちに開店時間になって、店員さんが外に出てきてドアに「ＯＰＥＮ」の札を掛けていったので、それじゃ行ってみるかという事で中に入る事に。。。

レストラン「Ｅｓ」は、これが頼りです

店内のようす

中に入ると古民家の雰囲気をたっぷりと味わう事ができますが。。。

何故か大きな布にライオンと大草原のキリンの絵が飾られています

テーブル席

大きなテーブルに8人分準備されていたのを見て、予約者の分かなと思って眺めていた時、駐車場に車が入ってきて数人が店に向かってくるのが見えました

カウンター席

テーブル席のすぐ隣がカウンター席で、そこではシェフが目の前で料理を作っていました

カウンター席の壁に、迫力のある大きくて鮮やかな花の絵が飾られていました

店員さんに予約した者ですがと言うと

店主

カウンター席とは別料金で個室もありますが、どちらにしますか？

個室が良いです　

ｂａｂａ

個室へ

カウンター席から変更して案内された個室は奥のほうにあり、薄暗くて独特な雰囲気の部屋です

動物の骨を使った飾り物が印象的でよく見ると怖いです（笑）

メニュー表

毎日メニューが変わるのでメニュー表はありませんと言われ、どんなシステムなのかも分からず不安のまま着席する事に。。。

持ち帰りメニューと飲物のメニューはあります

熟成肉持ち帰りメニュー

土産に持ち帰る人が多いのかもしれません

ドリンク

酒類

ドリンク

車を運転するので、食前酒の代わりに赤紫蘇ソーダをお願いしました

赤紫蘇ソーダは、色合いが美しく飲む前から目を楽しませてくれて、一口飲んでみると夏の涼やかさを感じる事ができる味わいですっきり。。。

先付（アミューズ）

お待たせしました

アミューズです

珍しい木株の台に盛り付けされたアミューズに、店員さんは日本で言えばお通しのようなものと教えてくれました

チーズと枝豆が乗ったエクレアのようなものと、ハンバーグを挟んだクッキーのようなものは、初めての食感です。。。

前菜（オードブル）

お待たせしました

オードブルです

こちらは、彩よく盛り付けされたオードブルで、一番下にはオカヒジキが入っています

スープ（ポタージュ）

お待たせしました！

スープです

ベーコンだけ入った器を出されて、「スープです」と言われた時は驚きましたが。。。

すぐさま、店員さんが冷たいスープを注いでくれました

冷たくて甘いコーンスープとベーコンの塩味もあいまっておいしい

パン

お待たせしました！

パン・ド・カンパーニュです

パンはおかわりが出来ますのでどうぞ。。。

形が作られていたので、チーズかなと思ったけど柔らかなバターでした。。。

出て来る食事に合わせてゆっくり食べる事に。。。

前菜2回目

お待たせしました

肉のパテです

とにもかくにも、次に何が出て来るのか分からない状況って不安になりますが、おそらく教えてもらっても分からないです（笑）。。。

ペースト状にした肉と粒マスタードだそうです

ドリンク2杯目

お待たせしました！！

自家製レモネードです

ドリンク２杯目は自家製レモネードにしましたが、酸味も甘さも感じられて、口の中で心地よいバランスを楽しめました

魚料理

お待たせしました！

魚料理です

店員さんは一生懸命説明してくれましたが、耳が付いていけませんでした（笑）

上に乗っているのはカツオで、底にナスが入っている事は理解出来ました

それでは、カツオを食べてみてください

どうぞ

こちらのナスも食べてみてください

どうぞ

肉料理

お待たせしました

肉料理に使用している肉は、古川の菊池牧場産の2カ月熟成肉を使用しています

料理は２人分一緒に鉄板に入っているので、各々皿に取り分けて食べてください

ただ、取り分ける時に鉄板だけでなく皿も熱くなっているので、不用意に触らないように注意してください

熟成肉独特の色合いです

2か月熟成させた肉の柔らかで特有の香りと肉の旨味が詰まった複雑な味わいを楽しんでみてください

どうぞ

デザート

お待たせしました！

デザートです

トマトを使用したスープのような感じですが、カラフルな彩りです

グレープフルーツも入っていましたので食べてみて下さい

どうぞ

フルーツ

最後に小さなフルーツ甘いメロンです

〆のコーヒー

最後はいつものようにコーヒーで〆ます

食べ始めてから終わるまで、時間的には2時間以上かかりましたが、感覚的にはあっというまでした

どうもご馳走様でした

<(_ _)>

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まとめ

インフォメーション

店　名：古民家レストラン Es（エス）

住　所：宮城県伊具郡丸森町大張大蔵字下柳沢20

営　業：
[火〜金]
11:30〜15:00
18:00〜23:00（完全予約制）
[土・日]
11:30〜15:00
17:00〜21:00（完全予約制）

定休日：月曜日
※月曜日が祝日の場合は翌火曜日　　

席　数：18席（個室あり）
　
駐車場：あり

電　話：0224-87-8461

※営業時間・定休日が変わる場合がありますので事前に店舗にご確認ください。

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